Қышқылдық гидролизденген казеин
Өнім сипаттамасы:
Қышқылды гидролизденген казеин – жоғары сапалы казеиннен жасалған, терең гидролизденетін, түссізденген, тұзсыздандырылған, концентрленген және күшті қышқылмен бүрку арқылы кептірілетін ақ немесе ашық сары ұнтақ. Ылғалды сіңіру оңай, суда оңай ериді, тұздық дәмі бар, казеиннің қышқылдық ыдырау өнімі болып табылады және аминқышқылдарының мөлшеріне дейін ыдырауы мүмкін.
Қышқылды гидролизденген казеин – бұл казеиннің және онымен байланысты өнімдердің күшті қышқылды гидролизі, түссізденуі, бейтараптандыруы, тұзсыздандырылуы, кептіру және басқа процестері арқылы дайындалған өнім. Негізгі компоненттер - аминқышқылдары және қысқа пептидтер. Өнімнің тазалығына (хлоридтердің мөлшері) сәйкес қышқылдық гидролизденген казеин негізінен өнеркәсіптік сортқа (хлорид мөлшері 3%-дан жоғары) және фармацевтикалық сортқа (хлорид мөлшері 3%-дан төмен) бөлінеді.
Өнім сипаттамасы:
| Элемент | Стандартты |
| Түс | Ақ немесе ашық сары |
| Амин қышқылы | >60% |
| Күл | <2% |
| Бактериялардың жалпы саны | <3000 КФБ/Г |
| Colibacillus | <3 MPN/100г |
| Зең және ашытқы | <50 Cfu/G |
| Пакет | 5 кг/пластикалық барабан |
| Сақтау жағдайы | Ыстықтан және тікелей күн сәулесінен алыс салқын, құрғақ жерде сақтаңыз |
| Жарамдылық мерзімі | Қаптама бұзылмаған жағдайда және жоғарыда көрсетілген сақтау талабына дейін жарамдылық мерзімі 2 жыл. |
