Кальций глутаматы | 19238-49-4
Өнім сипаттамасы:
| Элемент | Техникалық сипаттама |
| Глютамин қышқылы | ≥75% |
| Кальций | ≥12% |
Өнім сипаттамасы:
Кальций адам ағзасындағы ең көп таралған минералды элемент. Кальций екі амин қышқылдарының ортасына кіргенде, ол организмнің қышқылдық және сілтілі ортасының әсерінен жойылмайды, сондай-ақ тағамдағы фитин қышқылы немесе қымыздық қышқылдары әсер етпейді.
Қолдану:
Кальций глутаматы - қауіпсіз, салыстырмалы түрде арзан және көзі жақсы және тағамның дәмін жақсарту және кальций қоспасын арттыру үшін тұздың орнына пайдалануға болатын жаңа тағамдық қоспа.
Кальций глутаматы - кальций иондарын глутамин қышқылымен хелаттау арқылы түзілетін амин қышқылы хелаты, ол суда жақсы ерігіштігі және жоғары сіңіру жылдамдығы бар хелатталған кальцийдің бір түрі болып табылады.
Пакет:25 кг/сөмке немесе сіз сұрағандай.
Сақтау орны:Желдетілетін, құрғақ жерде сақтаңыз.
АтқарушыСтандартты:Халықаралық стандарт.
