Сарымсақ сығындысы 5% Аллиин | 556-27-4

Сарымсақ сығындысы 5% аллиинді енгізу:

Аллицин - сарымсақ шамдарынан алынатын ұшпа майлы зат. Бұл диаллил трисульфид, диаллил дисульфид және металилдисульфид қоспасы, олардың ішінде трисульфид бар.

Ол патогендік микроорганизмдерге күшті ингибиторлық және өлтіретін әсерге ие, ал дисульфид сонымен қатар белгілі бір бактериостатикалық және бактерицидтік әсерге ие.

Сарымсақ сығындысы 5% Аллииннің тиімділігі мен рөлі: 

Патогендік микроорганизмдерге әсері

Аллицин күшті бактерияға қарсы және қабынуға қарсы әсерге ие және әртүрлі кокктарды, таяқшаларды, саңырауқұлақтарды, вирустарды және т.б. тежейді немесе өлтіреді.

Асқорыту жүйесіне әсері

Созылмалы асқазан ауруы: Аллицин асқазандағы нитриттің құрамын төмендететін және нитраттарды төмендететін бактерияларды тежейтін әсерге ие.

Гепатопротекторлық әсер

Аллицин егеуқұйрықтарда төрт хлорлы көміртек әсерінен бауыр зақымдануынан туындаған қан сарысуындағы малондиальдегид пен липидті асқын тотығының жоғарылауына елеулі тежегіш әсер етеді және бұл әсер доза-жауап қатынасына ие.

Жүрек-тамыр және цереброваскулярлық және қан жүйелеріне әсері

Аллициннің жүрек-қантамыр жүйесіне әсері плазмадағы жалпы холестеринді төмендету, қан қысымын төмендету, тромбоциттер белсенділігін тежеу, гематокритті азайту және қанның тұтқырлығын төмендету арқылы қол жеткізіледі. Ли Ге және басқалары миокард ишемиясы-реперфузиялық жарақаттың алдын алу және емдеу үшін аллицинді пайдаланды.

Аллициннің гипертензияға қарсы әсер ету механизмі кальций антагонизмі, шеткергі қан тамырларының кеңеюі немесе синергиялық гипертензияға қарсы әсер арқылы болуы мүмкін.

Ісікке әсері

Тәжірибелер аллициннің асқазан қатерлі ісігінің алдын алатын әсері бар екенін растады. Ол асқазан сөлінен бөлінген нитраттарды төмендететін бактериялардың көбеюіне және оның нитрит өндіру қабілетіне айқын ингибиторлық әсер етеді және адамның асқазан сөліндегі нитриттердің мөлшерін азайта алады. Осылайша, асқазан қатерлі ісігінің қаупін азайтады.

Глюкоза метаболизміне әсері

Тәжірибе көрсеткендей, аллициннің әртүрлі дозалары қандағы қант деңгейін төмендете алады және оның қандағы қантты төмендету әсері негізінен сарысудағы инсулин деңгейін жоғарылату арқылы қол жеткізіледі.