Ламинария сығындысы ұнтағы 15% Полисахаридтер | 9008-22-4
Өнім сипаттамасы:
Бұл Laminaria japonica Arsch талломы.
Ламинариялар тұқымдасы ірі көпжылдық қоңыр балдырлар, былғары, ал балдырлар тамыр тәрізді фиксаторларға, сабақтар мен сегменттерге, жетілгенде зәйтүн қоңыр, құрғақ кезде қою қоңыр балдырларға бөлінеді.
Сегмент ұзын және тар, бүкіл жиегі бар, ұзындығы 6м-ге дейін, ені 20-50 см, ортасында қалыңырақ, екі шетіне қарай иілу және толқынды қатпарлы. Спорангиялар дөңгелек дерлік тыртық тәрізді пішіні бар ламеллада түзілген.
15% полисахаридтер сығындысы ұнтағының тиімділігі мен рөлі:
Қатерлі ісікке қарсы күшті әсер.
Күшті антиоксиданттық қасиеттері бар тамаша тағамдық қоспа.
Салмақ жоғалтудың әсері айқын.
Күшті залалсыздандыру қабілеті.
15% полисахаридтер сығындысы ұнтағын қолдану:
Ламинария сығындысын балдыр соя соусын, ламинария соусын және хош иісті ұнтақ жасау үшін де пайдалануға болады.
Оны қытырлақ қытырлақ етіп өңдеуге де болады, ал балдыр қытырлақ жаңа теңіз тағамдарына айналады.
Жапондықтар қызыл шұжық сияқты тағамға қоспа ретінде балдыр сығындысын пайдаланады.
Өнеркәсіпте балдырлардан калий тұзы, альгинат және маннитол алынады, олар ұнды мөлшерлеу және мөлшерлеу матасын ауыстыру үшін қолданылады.
Шарап жасауда тазартқыш ретінде қолданылады6. Оны медициналық құралдар мен тері күтімі өнімдері ретінде де пайдалануға болады.
Балдыркөк сығындысын арықтататын кремге немесе массаж креміне де жасауға болады, бұл қауіпсіз, диетаны ұстану ауыртпалықсыз және жанама әсерлері жоқ.
