Monascus Purpureus

Қызыл ашытқы күріш ұнтағы күрішті Monascus purpureus ашытқысының әртүрлі штамдарымен өсіру арқылы жасалады.

Пекин үйрегі сияқты қытай тағам өнімдерінің құрамында қызыл ашытқы күріш препараттары бар. Басқалары қандағы липидті және онымен байланысты липидтер деңгейін төмендету үшін диеталық қоспалар ретінде сатылды.

Ашытқылар шығаратын монаколиндер кейбір қызыл ашытқы күріш өнімдерінде болады. Monacolin K - бұл статиндер деп аталатын дәрілер класына жататын және холестеринді төмендететін затпен, ловастатинмен молекулалық ұқсастығы бар дәрі. Бауырдың холестеринді өндіру қабілетін төмендете отырып, бұл препараттар қандағы холестерин деңгейін төмендетеді.

Өндіріс кезінде қолданылатын ашытқы штаммдары мен мәдениет жағдайларына байланысты қызыл ашытқы күрішінің әртүрлі өнімдері әртүрлі композицияларға ие. Пісіруге арналған қызыл ашытқы күрішін жасағанда, холестеринді төмендететін өнімдерді жасау кезінде әртүрлі штаммдар мен қоршаған орта факторлары қолданылады. FDA сынақтарына сәйкес, азық-түлік өнімі ретінде сатылатын қызыл ашытқы күрішінде монаколин К мүлдем жоқ немесе оның ізі аз.

Қолдану: Денсаулыққа арналған тағам, шөп медицинасы, дәстүрлі қытай медицинасы және т.б.

Ферменттелген (Monascus Purpureus) сертификаттары:GMP, ISO, HALAL, KOSHER және т.б.

Пакет:25 кг/сөмке немесе сіз сұрағандай.

Сақтау орны:Желдетілетін, құрғақ жерде сақтаңыз.

Стандарттар, мысалыeкесілген:Халықаралық стандарт.