Калий бензоаты｜582-25-2
Өнімдер сипаттамасы
Калий бензоаты (E212), бензой қышқылының калий тұзы зең, ашытқы және кейбір бактериялардың өсуін тежейтін тағамдық консервант болып табылады. Ол бензой қышқылы ретінде болатын 4,5-тен төмен рН деңгейі төмен өнімдерде жақсы жұмыс істейді. Жеміс шырыны (лимон қышқылы), газдалған сусындар (көмір қышқылы), алкогольсіз сусындар (фосфор қышқылы) және маринадталған қияр (сірке суы) сияқты қышқыл тағамдар мен сусындар. ) калий бензоатымен консервілеуге болады. Ол E212 санымен белгіленген Канада, АҚШ және ЕО сияқты көптеген елдерде пайдалануға рұқсат етілген. ЕО елдерінде оны балаларға тұтыну ұсынылмайды.
Техникалық сипаттама
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Қышқылдық және сілтілік | =<0,2 мл |
| МАЗМҰН | >=99,0% MIN |
| Ылғалдылық | =<1,5%MAX |
| СУ ЕРІТІНДІГІН СЫНАҚ | ТАЗАЛАУ |
| АУЫР МЕТАЛДАР (РБ ретінде): | =<0,001% МАКС |
| МҮШӘН | =<0,0002% МАКС |
| ЕРІТІМДЕРДІҢ ТҮСІ | Y6 |
| ЖАЛПЫ ХЛОРИД | =<0,03% |
