Соя лецитині | 8002-43-5
Өнімдер сипаттамасы
Соя лецитині - аспаздық және дене күтіміне арналған рецепттеріңізге қосу үшін тамаша ингредиент. Оның көптеген пайдалы қасиеттері бар және эмульгатор, қоюлатқыш, тұрақтандырғыш, жұмсақ консервант, ылғалдандырғыш және жұмсартқыш ретінде қолданылады. Лецитинді кез келген рецептте қолдануға болады және әдетте тағамда да, косметикалық өнімдерде де кездеседі. Косметикалық тұрғыдан оны ылғалдандырғыштарға, макияжға, сусабындарға, кондиционерлерге, дене жууға, ерін бальзамдарына және басқа да көптеген өнімдерге қосуға болады. Бұл басқа эмульгациялаушы және тұрақтандырушы агенттерге тамаша балама, олардың кейбіреулері мұнай-химия көздерінен алынған. Азық-түлікті пайдалану үшін лецитин көбінесе шоколадта, пісірілген өнімдерде, салат таңғыштарында және басқа да көптеген дайындалған тағамдарда кездеседі.
Техникалық сипаттама
ИНДЕКС | спецификация |
КӨРІНІСІ | КРЕМ АК ЖӘНЕ САРЫ ұнтақ |
ПРОТЕИН (ҚҰРҒАҚ НЕГІЗ) | >=68,00% |
Ылғалдылық | =<8,00% |
ЕРЕКШЕ ӨЛШЕМ | 95% PASS 100 MESH |
PH | 6,0-7,5 |
ASH | =<6,00% |
МАЙ | =<0,5% |
ЖАЛПЫ ПАРАҚШАНЫҢ САНЫ | =<8000 КФБ/ Г |
САЛМОНЕЛЛА | ТЕРІС |
КОЛИФОРМАЛАР | ТЕРІС |
АШЫТҚЫ ЖӘНЕ ЗЕН | =<50Г |