Сусыздандырылған пияз қабығы
Өнімдер сипаттамасы
Пияздың туысы, пияздың ұқсас дәмі бар, ол стандартты пиязға қарағанда нәзік, нәзік және тәтті. Кептірілген пияз үлпектері суға малынған немесе сорпа немесе тұздықта пісірілген кезде қалпына келеді.
Техникалық сипаттама
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Түс | Жасыл |
| Дәмі | Пиязға тән, басқа иіссіз |
| Сыртқы түрі | Үлпек |
| Ылғалдылық | 8,0% максимум |
| Күл | 6,0% максимум |
| Аэробты пластиналар саны | Ең көбі 500 000/г |
| Зең және ашытқы | 500/г максимум |
| E.Coli | Теріс |
