L-карнитин |541-15-1

1.L-карнитин (L-карнитин), сондай-ақ L-карнитин, BT витамині ретінде белгілі, химиялық формуласы C7H15NO3, химиялық атауы (R)-3-карбокси-2-гидрокси-N,N,N-триметилпропиламмоний Гидроксидтің ішкі тұзы, өкілдік препарат L-карнитин болып табылады. Бұл майдың энергияға айналуына ықпал ететін амин қышқылының бір түрі.Таза өнім ақ кристалды немесе ақ мөлдір жұқа ұнтақ болып табылады.

2.Ол суда, этанолда және метанолда оңай ериді, ацетонда аз ериді және эфирде, бензолда, хлороформда және этилацетатта ерімейді.эфир.L-карнитин ылғалды сіңіру оңай, суда жақсы ерігіштік пен суды сіңіру қабілеті бар, 200 °C жоғары жоғары температураға төтеп бере алады.

3.Адам ағзасына улы және жанама әсері жоқ.Қызыл ет L-карнитиннің негізгі көзі болып табылады және адам ағзасы физиологиялық қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін оны синтездей алады.Нағыз витамин емес, тек витаминге ұқсас зат.

4.Ол майдың тотығуы және ыдырауы, салмақ жоғалту, шаршауға қарсы және т.б. сияқты көптеген физиологиялық функцияларға ие. Азық-түлік қоспасы ретінде ол нәресте тағамында, диеталық тағамда, спортшылар тағамында, орта және егде жастағы адамдарға арналған тағамдық қоспаларда кеңінен қолданылады. адамдар, вегетарианшыларға арналған қоректік күшейткіштер және жануарларға арналған азық қоспалары және т.б.