Кальций сульфаты дигидраты түссіз бағаналы кристалды немесе ақ кристаллоидты ұнтақ. 128 °C жартылай гидратқа 1,5 гессо жоғалтады және 163 °C жоғары сусыз болады. Салыстырмалы тығыздығы 2,32, балқу температурасы °C (сусыз 1450). Ыстық суда аз ериді, спирттерде және көптеген органикалық еріткіштерде ериді.