Сорбит |50-70-4

Сорбит 70% 1. Құрғақ зат: 70% 2. Қантсыз тәттілендіргіш

Ылғалды жақсырақ ұстау

Қышқылға төзімділік

Сорбит - тазартылған глюкозадан материал ретінде гидрлеуді тазарту, концентрлеу арқылы жасалған тәттілендіргіштің жаңа түрі.Адам ағзасына сіңген кезде ол баяу таралады, содан кейін фруктозаға тотығады және фруктозаның метаболизміне қатысады.Бұл қандағы қант пен зәрдегі қантқа әсер етпейді.Сондықтан оны қант диабетімен ауыратындар үшін тәттілендіргіш ретінде пайдалануға болады.Ылғалға төзімділігі жоғары, қышқылға төзімді және ашытпайтын табиғаты бар оны тәттілендіргіш және ылғалдандырғыш ретінде пайдалануға болады.

(Сорбит 70%) – гидрлеу және тазарту арқылы жоғары сапалы декстрозадан жасалған қантсыз тәттілендіргіштің бір түрі.Ол сахарозаға қарағанда тәтті емес және оны кейбір бактериялар сіңіре алмайды.Ол сондай-ақ ылғалды жақсы ұстау, қышқылға төзімділік және ашытпайтын жақсы сипаттамаларға ие.