Кальций глюконаты |299-28-5
Сипаттама
Ерігіштігі: суда оңай ериді (суда 3,3% және ыстық суда 20%), бірақ этанолда ерімейді.Оны кальций лактатымен бірге ерітуге болады.
Қолданылуы: Бұл нәресте тағамында, жарма және жарма өнімдерінде, денсаулыққа арналған өнімдерде, спорттық және сүт сусындарында, жоғары кальций концентратында және т.б. кеңінен қолданылатын балаларға арналған кальций қоспасының жалпы көзі. Ол қуырылған тағамдарда қолданылатын буфер және қатайтатын агент ретінде де болуы мүмкін. тотығу мен түссізденуді болдырмау және сенсорлық сапаны жақсарту үшін тағамдар мен кондитерлік өнімдер.
Артықшылығы: жақсы ерігіштігі бар және ағзаға оңай сіңеді.
Стандарт: Ол FCC, USP, BP талаптарына сәйкес келеді.
Техникалық сипаттама
| Элементтер | FCC | USP |
| Талдау % | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Кептіру кезіндегі шығын % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Тотықсыздандырғыш заттар % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| сульфат % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Хлорид % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Ауыр металдар % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Мышьяк (шабында) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Органикалық ұшпа қоспалар | ------ | талаптарға сай келеді |
