Сусыздандырылған қызыл қоңыр бұрыш
Өнімдер сипаттамасы
Сусыздандыру үшін тәтті бұрыштарды дайындаңыз
Болгар бұрышы сусыздандыру арқылы сақтауға болатын ең оңай жемістердің бірі болып табылады.Оларды алдын ала тазартудың қажеті жоқ.
Әрбір бұрышты мұқият жуып, тұқымын тазалаңыз.
Бұрыштарды жартысына, содан кейін жолақтарға кесіңіз.
Жолақтарды 1/2 дюймдік немесе үлкенірек бөліктерге кесіңіз.
Бөлшектерді бір қабатта дегидратор парақтарына салыңыз, олар тиіп кетсе жақсы.
Оларды 125-135° қытырлақ болғанша өңдеңіз.Бұл сіздің ас үйіңіздегі ылғалдылыққа байланысты 12-24 сағатты алады.
Сусыздандыру процесі кезінде кесектердің қаншалықты кішірейетіні таң қалдырады.Жарты дюймден аз кез келген нәрсе кепкеннен кейін дегидратор науалары арқылы түсіп кетуі мүмкін.
Техникалық сипаттама
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Түс | Қызылдан қою қызылға дейін |
| Дәмі | Басқа иіссіз қызыл болгар бұрышына тән |
| Сыртқы түрі | Үлпек |
| Ылғалдылық | =<8,0 % |
| Күл | =<6,0 % |
| Аэробты пластиналар саны | 200 000/г максимум |
| Зең және ашытқы | 500/г максимум |
| E.Coli | Теріс |
