Жасыл шай сығындысы 50%,60%,70%,80%,90%,95%,98% EGCG |84650-60-2

Біз жиі айтатын шай полифенолдары (шай жапырақтарының құрғақ салмағының шамамен 20% құрайды) шын мәнінде қосылыстардың (катехиндер, флавоноидтар, антоцианиндер, фенол қышқылдары) сериясы үшін жалпы термин болып табылады - олардың арасында катехиндер 80%.

Катехиндерге келетін болсақ, эпикатехин (EC), эпигаллокатехин (EGC), эпикатехин галлаты (ЭКГ) және катехиндер тұқымдасының эпигаллокатехин галлатын атап өту керек.қышқыл эфирі (EGCG).

Ең ұзын әріпі бар EGCG - антиоксидантты, ісікке және мутацияға қарсы әрекет ететін ең күшті катехин.Мысалы, антиоксиданттық белсенділігі С және Е витаминдерінен 25-100 есе жоғары.