Бұршақ сығындысы, 1% фазеоламин |56996-83-9
Өнім Сипаттамасы:
Ағылшын тілінде White Kidney Bean сығындысы ретінде белгілі Ақ бүйрек бұршақ сығындысы соңғы жылдары әлемде танымал болған денсаулыққа пайдалы тағамдардың бірі болып табылады.
Ақ бүйрек бұршақ сығындысындағы α-амилаза ингибиторы адам ағзасындағы крахмалды қорытуға жауапты ферментті тежей алады, осылайша қандағы қантты реттейді және салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Ақ бұршақ бұршағынан алынған ақ бұршақ сығындысы, оның биологиялық атауы мультифлоралық бұршақ, оның әртүрлі түстері үшін аталған.
Ол семіздікті емдейді, комплементті нәрлендіреді, диуретикалық және ісінуді азайтады, дамуды ынталандырады, есте сақтауды және басқа әсерлерді жақсартады, қартаюды баяулатады және әртүрлі кәрілік аурулардың алдын алады.
Бұршақ сығындысының тиімділігі мен рөлі, 1% фазеоламин:
Ақ бұршақ сығындысы бұршақ тұқымдас бұршақ тұқымдас ақ бұршақ тұқымынан тазартылған.Ақ бұршақ - Ци деңгейін аздап түсіретін, асқазан мен асқазанға пайдалы, ықырықты тоқтату, көкбауырды нығайту және бүйректі күшейту функциялары бар нәрлендіретін тағам.
Ақ бұршақ сығындысында крахмалдың ыдырауын тиімді тежейтін а-амилаза ингибиторы бар және салмақ жоғалту үшін жақсы дәрі болып табылады.
Полисахаридтер және тағамдық талшықтар
Диеталық талшықтың екі негізгі түрі бар.Олардың ішінде ерімейтін тағамдық талшықтар суды сіңіреді, нәжісті жұмсартады, нәжіс көлемін ұлғайтады, ішек перистальтикасын ынталандырады және дефекацияны тездетеді, осылайша нәжістегі зиянды заттардың ішек жолымен байланыста болу уақытын қысқартады және ауру қаупін азайтады. тоқ ішек қатерлі ісігі.Ықтималдық;Суда еритін тағамдық талшық көмірсулар мен липидтердің алмасуын реттеу функциясына ие және адам ағзасындағы холестериннің мөлшерін азайтуға және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға жақсы әсер етеді.
Флавоноидтар
Биофлавоноидтар әртүрлі биологиялық белсенділікке ие және бактерияға қарсы, қабынуға қарсы, мутацияға қарсы, гипертензияға қарсы, жылуды тазарту және детоксикация, микроциркуляцияны жақсарту, ісікке қарсы және тотығуға қарсы сияқты маңызды қызметтерге ие.
Фитомагглютинин
Фитогемагглютинин деп аталатын фитогемагглютинин (PHA) негізінен өсімдік тұқымынан алынған және оқшауланған гликопротеин болып табылады.Қантпен спецификалық байланысқандықтан, ол жануарлар мен өсімдіктерде маңызды және ерекше қасиеттерге ие.Оның биологиялық функциялары аурудың клиникалық алдын алу мен бақылауда, организмнің физиологиялық қызметін реттеуде және биоинженерияда қолданудың өте кең перспективасын көрсетті.
Тағамдық бояу
Табиғи пигменттер жеуге жарамды организмдерде (негізінен жеуге жарамды өсімдіктерде) бар және жеуге өте қауіпсіз.Дегенмен, табиғи тағамдық бояғыштардың әдетте кристалдануы қиын, жарық пен термиялық тұрақтылығы нашар, бұл олардың қолдану құндылығын шектейді.Бұршақ пигменті жақсы жарыққа, термиялық тұрақтылыққа және кристалдылыққа ие, сондықтан оның даму перспективасы кең.Азық-түлікке қосылатын пигмент тек түске ғана емес, сонымен қатар антиоксиданттық және бактерияға қарсы әсерге ие болуы мүмкін.
Амилаза ингибиторлары
α-амилаза ингибиторы (α-амилаза ингибиторы, α-АИ) – гликозидті гидролаза ингибиторы. Ол ішекте сілекей мен ұйқы безі α-амилазаның белсенділігін тежейді, тағамдағы крахмал мен басқа көмірсулардың қорытылуын және сіңуін тежейді, селективті түрде төмендетеді. қантты қабылдау, қандағы қантты төмендетеді және май синтезін азайтады, осылайша қандағы қант пен салмақ жоғалтуды азайтады.және семіздіктің алдын алу.Ақ бұршақтардан алынған α-АИ жоғары белсенділікке ие және сүтқоректілердің ұйқы безінің α-амилазасына күшті тежегіш әсер етеді.Ол шетелде салмақ жоғалтуға арналған денсаулыққа арналған тағам ретінде қолданылған.
Трипсин ингибиторы
Трипсин ингибиторы (ТИ) – жәндіктерге қарсы табиғи заттардың класы, ол жәндіктердің ас қорыту жолындағы протеазалар арқылы тағамдық ақуыздардың қорытылуын әлсіретуі немесе блоктауы және жәндіктердің қалыптан тыс дамуын немесе өлімін тудыруы мүмкін.Оның маңызды реттеуші әсері бар және ісіктерді басуда әлеуетті қолдану мәні бар.
Протеин
Ақ бүйрек бұршақтарының құрамында уремиялық ферменттер және әртүрлі глобулиндер сияқты бірегей компоненттер бар, олар ағзаның өз иммунитетін жақсарту, ауруға төзімділікті арттыру, лимфоидты Т-клеткаларды белсендіру, ДНҚ синтезін ынталандыру және ісік жасушаларының дамуын тежеу функциялары бар.
Бұршақ сығындысын қолдану, 1% фазеоламин:
Ақ бұршақ полипептидтерін және аминқышқылдарын өндіру үшін шикізат көзі ретінде.
Сауықтыру тағамының шикізаты ретінде пайдаланылатын биологиялық өнімдерде жоғары калий және төмен натрий тағамы ретінде ол қандағы липидтері жоғары, жүрек ауруы, атеросклероз және тұздан аулақ болған науқастарға жарамды.
Ақ бүйрек бұршақ ақуызының құрамында семіздік, гиперлипидемия, атеросклероз, гиперлипидемия және қант диабетін емдеу үшін қолдануға болатын табиғи α-амилаза ингибиторы бар.
Гемостаз және жануарлардың генетикалық талдауы үшін.
