Натрий карбоксиметилцеллюлоза |9000-11-7

Карбоксиметилцеллюлоза (CMC) немесе целлюлоза шайыры - целлюлоза магистралін құрайтын глюкопираноза мономерлерінің кейбір гидроксил топтарымен байланысқан карбоксиметил топтары (-CH2-COOH) бар целлюлоза туындысы.Ол көбінесе оның натрий тұзы, натрий карбоксиметил целлюлозасы ретінде қолданылады.

Целлюлозаның хлорсірке қышқылымен сілті-катализделген реакциясы арқылы синтезделеді.Полярлы (органикалық қышқыл) карбоксил топтары целлюлозаны еритін және химиялық реакцияға қабілетті етеді.ЦМС функционалдық қасиеттері целлюлоза құрылымының орын басу дәрежесіне (яғни, алмастыру реакциясына қанша гидроксил тобы қатысқан), сонымен қатар целлюлозаның магистральдық құрылымының тізбек ұзындығына және топтастыру дәрежесіне байланысты. карбоксиметил орынбасарлары.

UsesCMC тағам ғылымында тұтқырлықты модификаторы немесе қоюландырғыш ретінде және балмұздақ қоса алғанда, әртүрлі өнімдердегі эмульсияларды тұрақтандыру үшін қолданылады.Азық-түлік қоспасы ретінде оның E нөмірі E466.Ол сонымен қатар KY Jelly, тіс пастасы, іш жүргізетін дәрілер, диеталық таблеткалар, су негізіндегі бояулар, жуғыш заттар, тоқыма өлшемдері және әртүрлі қағаз өнімдері сияқты көптеген азық-түлік емес өнімдердің құрамдас бөлігі болып табылады.Ол ең алдымен тұтқырлығы жоғары, улы емес және гипоаллергенді болғандықтан қолданылады.Кір жуу құралдарында ол мақта және басқа целлюлозды маталарға шөгуге арналған, жуу ерітіндісіндегі кірлерге теріс зарядталған тосқауыл жасайтын топырақ суспензиясы полимері ретінде пайдаланылады.CMC ұшпа емес көз тамшыларында (жасанды көз жасы) майлаушы ретінде қолданылады.Кейде бұл метилцеллюлоза (MC) пайдаланылады, бірақ оның полярлы емес метил топтары (-CH3) негізгі целлюлозаға ешқандай ерігіштік пен химиялық реактивтілікті қоспайды.

Бастапқы реакциядан кейін алынған қоспа шамамен 60% CMC плюс 40% тұздар (натрий хлориді және натрий гликолаты) шығарады.Бұл өнім жуу құралдарында қолданылатын Техникалық CMC деп аталады.Азық-түлік, фармацевтика және тіс тазартқыш (тіс пастасы) үшін қолданылатын таза CMC алу үшін осы тұздарды жою үшін қосымша тазарту процесі қолданылады.Сондай-ақ, әдетте қағаз қолданбаларында қолданылатын аралық «жартылай тазартылған» сорт шығарылады.

CMC сонымен қатар фармацевтикада қалыңдататын агент ретінде қолданылады.CMC сонымен қатар мұнай бұрғылау өнеркәсібінде бұрғылау ерітіндісінің ингредиенті ретінде пайдаланылады, онда ол тұтқырлық модификаторы және суды ұстап тұратын агент ретінде әрекет етеді.Полианионды целлюлоза немесе ПАК целлюлозадан алынады және мұнай кәсіпшілігінің тәжірибесінде де қолданылады.CMC сөзсіз карбон қышқылы болып табылады, мұнда PAC - эфир.CMC және PAC, олар бірдей шикізаттан жасалғанымен (целлюлоза, қолданылатын материалдардың мөлшері мен түрі әр түрлі түпкілікті өнімдерге әкеледі. CMC және PAC арасындағы бірінші және жетекші айырмашылық радикалдану сатысында бар. CarboxyMethylcellulose (CMC)) әрі химиялық және Полиандық целлюлозадан физикалық тұрғыдан ерекшеленеді.

Ерімейтін микротүйіршікті карбоксиметилцеллюлоза белоктарды тазарту үшін ионалмастырғыш хроматографияда катионалмастырғыш шайыр ретінде пайдаланылады. Болжам бойынша, деривация деңгейі әлдеқайда төмен, сондықтан микротүйіршікті целлюлозаның ерігіштік қасиеттері оң зарядталған карбоксилат топтарын қосу кезінде сақталады. зарядталған белоктар.

CMC сонымен қатар эвтектикалық қоспаны қалыптастыру үшін мұз пакеттерінде қолданылады, нәтижесінде мұздату температурасы төмен, сондықтан мұзға қарағанда салқындату қабілеті жоғары.

CMC сулы ерітінділері көміртекті нанотүтіктерді тарату үшін де қолданылған.Ұзын CMC молекулалары нанотүтіктерді орап, олардың суда таралуына мүмкіндік береді деп есептеледі.

EnzymologyCMC сонымен қатар эндоглюканазалардан (целлюлаза кешенінің бөлігі) ферменттердің белсенділігін сипаттау үшін кеңінен қолданылды.CMC эндо-әсер ететін целлюлазалар үшін жоғары спецификалық субстрат болып табылады, өйткені оның құрылымы целлюлозаны кристалдану және эндглюканазаның әрекеті үшін өте қолайлы аморфты учаскелерді жасау үшін жасалған.CMC қажет, өйткені катализ өнімі (глюкоза) 3,5-динитросалицил қышқылы сияқты қалпына келтіретін қант талдауы арқылы оңай өлшенеді.Целлюлозды этанолды тиімдірек түрлендіру үшін қажет целлюлаза ферменттерін скринингке қатысты ферменттерді талдауда CMC пайдалану әсіресе маңызды.Дегенмен, CMC целлюлаза ферменттерімен бұрынғы жұмыста теріс пайдаланылды, өйткені олардың көпшілігі ЦМЦ гидролизімен толық целлюлаза белсенділігін байланыстырды.Целлюлозаның деполимерлену механизмі көбірек түсінілгендіктен, кристалды (мысалы, Ависель) және ерімейтін (мысалы, CMC) целлюлозаның ыдырауында экзо-целлюлазалар басым болатынын атап өткен жөн.