Кальций лактаты |814-80-2
Өнімдер сипаттамасы
Кальций лактаты иіссіз ақ түйіршік немесе ұнтақ болып табылады және оны ыстық суда оңай ерітуге болады, бірақ бейорганикалық еріткіште ерімейді.Шикізат ретінде крахмалмен биолокалды инженерия технологиясын қолдана отырып ашыту процесін қолдана отырып шығарылады. Кальций үшін қоректік байытқыш, буферлік агент және нан мен кондитер өнімдеріне арналған көтергіш агент, қатайтатын агент ретінде сіңірілу оңайырақ.Препарат ретінде кальцифамалардың алдын алады.
Тамақ өнеркәсібінде
1.Бұл сусындар мен тамақ өнімдерінде кеңінен қолданылатын тамаша кальций көзі;
2.Галды тұрақтандыру және нығайту үшін желеде, сағызда қолдануға болады;
3. Конденсаттың жоғалуын азайту, сынғыштығын арттыру үшін жемістерді орау, көкөністерді өңдеу және сақтау үшін қолданылады;
Шұжық пен бангердің ұсақталған етіне қоспа ретінде қолданылады.
Медицинада
1.Оны трошеде кальций көзі және тағамдық қоспа ретінде пайдалануға болады;
2.Медициналық емдеуде қоректік зат ретінде қолданылады.
Ауыл шаруашылығы өнімінде және ауыл шаруашылығында
1.Балықтар мен құстар үшін кальций қоспасы ретінде пайдаланылады;
2.Жемдік қоспалар ретінде қолданылады.
Қолдану
Тамақ
Кальций лактаты көбінесе тағамның кальций мазмұнын жақсарту, басқа тұздарды ауыстыру немесе тағамның жалпы рН деңгейін жоғарылату (қышқылдықты төмендету) үшін тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады, ол көбінесе қатайтатын агент, дәм күшейткіш немесе хош иістендіргіш ретінде қолданылады. , ашытқы агенті, тағамдық қоспа және тұрақтандырғыш және қоюландырғыш.
Дәрі
Кальций лактатын кальций қоспаларына немесе кальций тапшылығын, қышқылдық рефлюксті, сүйек жоғалуын, нашар жұмыс істейтін қалқанша маңы безін немесе кейбір бұлшықет ауруларын емдеу үшін қолданылатын дәрілерге қосуға болады. Кальций лактаты медицинада антацид ретінде қолданылады. кейбір ауыз шайғыштары мен тіс пастасы тіс тасына қарсы агент ретінде. Кальций лактаты еритін фторид пен фтор қышқылын жұтуға қарсы құрал болып табылады.
Техникалық сипаттама
1. Кальций лактатының тағамдық түрі
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Түс(APHA) | 10макс |
| Су % | 0,2 макс |
| Меншікті ауырлық (20/25℃) | 1.035-1.041 |
| Сыну көрсеткіші (25℃) | 1.4307-1.4317 |
| Дистилляция диапазоны (L℃) | 184-189 |
| Дистилляция диапазоны (U℃) | 184-189 |
| Дистилляция көлемі Көлем% | 95 мин |
| Қышқылдық (мл) | 0,02 макс |
| Хлорид(%) | 0,007 макс |
| Сульфат(%) | 0,006 макс |
| Ауыр металдар (ppm) | 5 макс |
| Тұтану кезіндегі қалдық(%) | 0,007 макс |
| Органикалық ұшпа қоспа Хлороформ(ug-g) | 60макс |
| Органикалық ұшпа қоспа 1,4 диоксан (мг/г) | 380 макс |
| Органикалық ұшпа қоспалар метилен хлориді (мг/г) | 600макс |
| Органикалық ұшпа қоспалар трихлоэтилен (мг/г) | 80макс |
| Талдау (GLC%) | 99,5 мин |
2.Кальций лактаты фармацевтикалық дәрежесі
| ITEM | СТАНДАРТ |
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ және ақ түйіршікті |
| Сәйкестендіру сынағы | Оң |
| Иісі мен дәмі | бейтарап |
| Жаңа түсті (10% ерітінді) | 98,0-103,0% |
| Ерітіндінің мөлдірлігі мен түсі | 5ppm K2Cl2O7 |
| PH (5 г өнім + 95 г су) | JSFA сынағынан өтеді |
| Қышқылдық | 22,0-27,0% |
| Қышқылдық/сілтілік | 6,0-8,0 |
| Органикалық ұшпа қоспалар | Құрғақ заттардың ең көбі 0,45% сүт қышқылын құрайды |
| Жалпы ауыр металдар | EP сынақтан өтеді |
| Темір | USP сынағынан өтеді |
| Қорғасын | Ең көбі 10 бет/мин |
| Фторид | =<0,0025% |
| Мышьяк | Ең көбі 2 бет/мин |
| Хлорид | Ең көбі 15 бет/мин |
| Сульфат | Ең көбі 2 бет/мин |
| Меркурий | Ең көбі 200 бет/мин |
| Барий | Ең көбі 400 бет/мин |
| Магний және сілтілер | Ең көбі 1 бет/мин |
| Ұшқыш май қышқылы | EP5 сынағынан өтеді |
| Органикалық ұшпа қоспалар | Ең көбі 1,0% |
| Ұшқыш май қышқылы | USP сынақтан өтеді |
| Органикалық ұшпа қоспалар | USP талаптарына жауап беріңіз |
