-
Мальтитол кристалы | 585-88-6
Өнімнің сипаттамасы Мальтитол Кристаллы қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған тамаша тағам. Мальтитол кристалы никель катализаторы бар өте жоғары уыт шәрбатысынан жасалған. , Colorcom Қытайдан 10 жылға жуық уақыттан бері Мальтитол Кристаллды жеткізіп, экспорттап келеді, Colorcom дүкенінен Мальтитол Кристаллды сатып алуға сенімді болыңыз. Өнім функциялары: 1.... -
Мальтодекстрин | 9050-36-6
Өнімдер сипаттамасы Мальтодекстрин - крахмал мен крахмал қантының арасындағы гидролиз өнімінің бір түрі. Ол жақсы өтімділік және ерігіштік, орташа тұтқырлық, эмульсия, тұрақтылық және қайта кристалдануға қарсы, судың төмен сіңіргіштігі, агломерациясы аз, тәттілендіргіштерге жақсы тасымалдаушы сипаттамаларға ие. хош иістендіргіш, салма. Сондықтан, мальтодекстрин мұздатылған азық-түлік, сүт өнімдері, дәрі-дәрмектер, ыңғайлы тамақ, қағаз, тоқыма, құрылыс материалдары, химиялық заттар және т.б. Кондитер ... -
Стевия | 91722-21-3
Өнімнің сипаттамасы Стевия қанты - композиттік өсімдіктерге жататын стевия жапырақтарынан алынған жаңа табиғи тәттілендіргіш. Бұл табиғи, жақсы дәм және иіссіз қасиеттері бар ақ немесе ашық сары ұнтақ. Оның жоғары тәттілігі, төмен калориялылығы және балғын дәмінің бірегей қасиеттері бар. Оның тәттілігі сахарозаға қарағанда 200-400 есе тәтті, бірақ оның 1/300 калориясы ғана. Көптеген медициналық тәжірибелер стевия қантының зиянсыз, канцерогенді емес және қауіпсіз екенін көрсетеді... -
Ксилитол | 87-99-0
Өнімдер сипаттамасы Ксилит - табиғи түрде кездесетін 5 көміртекті полиолды тәттілендіргіш. Ол жемістер мен көкөністерде кездеседі және тіпті адам ағзасының өзі шығарады. Ол суда еріген кезде жылуды сіңіре алады, ылғал сіңіру функциясы бар, ал шамадан тыс қабылдағанда өтпелі диарея туындауы мүмкін. Өнім іш қатуды да емдей алады. Ксилитол барлық полиолдардың ішіндегі ең тәттісі. Ол сахароза сияқты тәтті, кейін дәмі жоқ және қант диабетімен ауыратындар үшін қауіпсіз. Ксилиттің калория мөлшері 40%-ға аз... -
Сукралоза | 56038-13-2
Өнімдер сипаттамасы Сукралоза - қанттан жасалған, қанттан жасалған калориясыз, жоғары қарқынды тәттілендіргіш, қамыс қантынан 600 -650 есе тәтті ақ кристалды ұнтақ. Сукралозаны ФАО/ДДҰ 40-тан астам елде, соның ішінде Канада, Австралия және Қытайда тағамдар мен сусындарда қолдануға рұқсат берді. Артықшылықтары: 1) Тәттілігі жоғары, қант қамысынан 600-650 есе тәтті 2) Калориясыз, салмақ түсірмейді 3) Қант сияқты таза дәм және жағымсыз дәмсіз 4) ... -
Аллюлоза | 551-68-8
Өнімдер сипаттамасы Эритритолмен салыстырғанда аллюлозаның дәмі мен ерігіштігі бойынша айырмашылықтар бар. Біріншіден, псикозаның тәттілігі сахарозаның шамамен 70% құрайды, ал оның дәмі фруктозаға өте ұқсас. Басқа тәттілендіргіштермен салыстырғанда, псикоза сахарозаға жақын, ал сахарозадан айырмашылығы дерлік байқалмайды, Сондықтан қоспалау арқылы жағымсыз дәмді бүркемелеудің қажеті жоқ және оны дербес қолдануға болады. Дегенмен, дәмнің айырмашылығы нақты ... -
Концентрленген соя протеині
Өнімдер сипаттамасы Соя протеині концентраты шамамен 70% соя протеинінен тұрады және негізінен суда еритін көмірсуларсыз майсыздандырылған соя ұны болып табылады. Ол қабығынан тазартылған және майсыздандырылған соя бұршақтарынан көмірсулардың (еритін қанттардың) бір бөлігін алып тастау арқылы жасалады. Соя протеинінің концентраты бастапқы сояның талшықтарының көп бөлігін сақтайды. Ол әртүрлі тағамдық өнімдерде, негізінен пісірілген тағамдарда, таңғы ас жармаларында және кейбір ет өнімдерінде функционалды немесе қоректік ингредиент ретінде кеңінен қолданылады. Соя ... -
Өмірлік бидай глютені｜8002-80-0
Өнімдер сипаттамасы Бидай глютені – етке ұқсас, вегетариандық тағам өнімі, оны кейде сеитан, үйрек, глютен еті немесе бидай еті деп атайды. Ол бидайдың глютенінен немесе ақуыз бөлігінен жасалады және ет алмастырғыш ретінде жиі үйректің дәмі мен құрылымына еліктеу үшін қолданылады, сонымен қатар басқа құс етінің, шошқа етінің, сиыр етінің және тіпті теңіз өнімдерін алмастыру үшін қолданылады. Бидай клейковинасы бидай ұнының қамырын крахмал клейковинадан бөлініп, шайылып кеткенше суда шаю арқылы жасалады. Бидай глютені (Өмірлік... -
Соя лецитині | 8002-43-5
Өнімдер сипаттамасы Соя лецитині - аспаздық және дене күтіміне арналған рецепттеріңізге қосу үшін тамаша ингредиент. Оның көптеген пайдалы қасиеттері бар және эмульгатор, қоюлатқыш, тұрақтандырғыш, жұмсақ консервант, ылғалдандырғыш және жұмсартқыш ретінде қолданылады. Лецитинді кез келген рецептте қолдануға болады және әдетте тағамда да, косметикалық өнімдерде де кездеседі. Косметикалық тұрғыдан оны ылғалдандырғыштарға, макияжға, сусабындарға, кондиционерлерге, дене жууға, ерін бальзамдарына және басқа да көптеген өнімдерге қосуға болады. Бұл тамаша... -
Натрий казеинаты | 9005-46-3
Өнімдер сипаттамасы Натрий казеинаты (натрий казеинаты), натрий казеинаты, натрий казеинаты ретінде де белгілі. Казеин – шикізат ретіндегі сүт, сілтілі заты бар суда еритін тұздарға дейін ерімейді. Күшті эмульгирлеуші, қоюландырғыш әсері бар. Тағамдық қоспа ретінде натрий казеинаты қауіпсіз және зиянсыз. Натрий казеинаты – тамақ өнеркәсібінде тамақ пен судағы майдың сақталуын жақсарту, синерездің алдын алу және... -
Оқшауланған бұршақ протеині | 9010-10-0
Өнімдер сипаттамасы Бұршақ протеині Канада мен АҚШ-тан экспортталатын жоғары сапалы ГМО емес бұршақтан жасалған. Жұмыс процедураларына бөлу, гомогенизациялау, зарарсыздандыру және шашыратып кептіру кіреді. Ол сары және хош иісті бұршақ дәмі бар және холестеринсіз 75% ақуыз және 18 аминқышқылдары мен дәрумендер бар. Оның жақсы желатинизациясы және суда ерігіштігі, оның ішінде дисперстілігі, тұрақтылығы және ерігіштігі бар. Оны өсімдік протеинді сусындарда қолдануға болады (жержаңғақ сүті, бидай м... -
Төзімді декстрин | 9004-53-9
Өнімнің сипаттамасы Резистентті Destrin ақ немесе ашық сары ұнтақ болып табылады және ол белгілі бір дәрежеде гидролизден, полимерлеуден, бөлуден және т. қадамдар. Оның төмен калориялылығы, жақсы ерігіштігі, аздап тәттілігі мен иісі жоғары температура, айнымалы рН, ылғалды орта және жоғары кесу күші жағдайында тұрақты болып қалады. Оны тамаққа, сусынға қолдануға болады...
