-
Лимон қышқылы сусыз | 77-92-9
Өнімдер сипаттамасы Лимон қышқылы - әлсіз органикалық қышқыл. Ол табиғи консервант болып табылады және сонымен қатар тағамдар мен алкогольсіз сусындарға қышқыл немесе қышқыл, дәм қосу үшін қолданылады. Биохимияда лимон қышқылының конъюгат негізі, цитрат, лимон қышқылының циклінде аралық зат ретінде маңызды, сондықтан іс жүзінде барлық тірі заттардың метаболизмінде кездеседі. Бұл түссіз немесе ақ кристалды ұнтақ және негізінен тамақ өнімдерінде қышқылдандырғыш, хош иістендіргіш және консервант ретінде қолданылады... -
Магний цитраты | 144-23-0
Өнімнің сипаттамасы Магний цитраты (1:1) (цитрат молекуласына 1 магний атомы), төменде магний цитратының жалпы, бірақ түсініксіз атауымен аталады (бұл магний цитратының (3:2) дегенді де білдіруі мүмкін) тұз түріндегі магний препараты болып табылады. лимон қышқылы. Бұл дәрілік мақсатта тұзды іш жүргізетін және ауыр операция немесе колоноскопия алдында ішекті толығымен босату үшін қолданылатын химиялық агент. Ол сондай-ақ магний диеталық қоспасы ретінде таблетка түрінде қолданылады. Оның құрамында 11,3% магний бар... -
Натрий цитраты | 6132-04-3
Өнімдер сипаттамасы Натрий цитраты түссіз немесе ақ кристалды және кристалды ұнтақ болып табылады. Ол иіссіз және тұзды, салқын. Ол 150 ° C температурада кристалды суды жоғалтады және жоғары температурада ыдырайды. Ол этанолда ериді. Натрий цитраты жуғыш заттар өнеркәсібінде тамақ пен сусынның дәмдік ингредиенттерінің тұрақтылығын сақтау және дәмді жақсарту үшін қолданылады, ол натрий триполифосфатын қауіпсіз жуғыш зат ретінде алмастыра алады, оны ферменттеуде, инъекцияда, фотосуреттерде және алоэде қолдануға болады. -
Трикалий цитраты | 866-84-2
Өнімдер сипаттамасы Калий цитраты (трипотасий цитраты ретінде де белгілі) – K3C6H5O7 молекулалық формуласы бар лимон қышқылының калий тұзы. Бұл ақ, гигроскопиялық кристалды ұнтақ. Ол тұзды дәмі бар иіссіз. Құрамында 38,28% массалық калий бар. Моногидрат түрінде ол жоғары гигроскопиялық және деликвенциялы. Тағамдық қоспа ретінде калий цитраты қышқылдықты реттеу үшін қолданылады. Медициналық мақсатта ол несеп қышқылынан немесе цистернадан алынған бүйрек тастарын бақылау үшін қолданылуы мүмкін ... -
Лимон қышқылы моногидраты | 5949-29-1
Өнімдер сипаттамасы Лимон қышқылы - әлсіз органикалық қышқыл. Ол табиғи консервант болып табылады және сонымен қатар тағамдар мен алкогольсіз сусындарға қышқыл немесе қышқыл, дәм қосу үшін қолданылады. Биохимияда лимон қышқылының конъюгат негізі, цитрат, лимон қышқылының циклінде аралық зат ретінде маңызды, сондықтан іс жүзінде барлық тірі заттардың метаболизмінде кездеседі. Бұл түссіз немесе ақ кристалды ұнтақ және негізінен тамақ өнімдерінде қышқылдандырғыш, хош иістендіргіш және консервант ретінде қолданылады... -
Темір лактат | 5905-52-2
Өнімдер сипаттамасы Темір лактаты немесе темір (II) лактаты — темірдің бір атомынан (Fe2+) және екі лактат анионынан тұратын химиялық қосылыс. Оның химиялық формуласы Fe(C3H5O3)2. Бұл қышқылдықты реттегіш және түс сақтайтын агент, сонымен қатар тағамдарды темірмен байыту үшін қолданылады. Спецификация Тармақ Техникалық сипаттамасы Сипаттама Ашық сары жасыл ұнтақ Идентификация Оң Жалпы Fe >=18,9% Темір >=18,0% Ылғалдылық =<2,5% Кальций =<1,2% Ауыр металдар (... -
Кальций лактаты | 814-80-2
Өнімдер сипаттамасы Кальций лактаты иіссіз ақ түйіршік немесе ұнтақ болып табылады және оны ыстық суда оңай ерітуге болады, бірақ бейорганикалық еріткіште ерімейді. Шикізат ретінде крахмалмен биолокалды инженерия технологиясын қолдана отырып ашыту процесін қолдана отырып шығарылады. Кальций үшін қоректік байытқыш, буферлік агент және нан мен кондитер өнімдеріне арналған көтергіш агент, қатайтатын агент ретінде сіңірілу оңайырақ. Препарат ретінде кальцифамалардың алдын алады. Тамақ өнеркәсібінде 1. Бұл кальцийдің тамаша көзі, біз... -
Натрий лактаты | 72-17-3
Өнімдер сипаттамасы Натрий лактаты – жүгері немесе қызылша сияқты қант көзін ашыту нәтижесінде алынған сүт қышқылының натрий тұзы, содан кейін NaC3H5O3 формуласы бар қосылыс жасау үшін алынған сүт қышқылын бейтараптандыру. Азық-түлік қоспасы ретінде, бірақ ұнтақ түрінде де қол жетімді. 1836 жылы натрий лактаты негіз емес, әлсіз қышқылдың тұзы ретінде танылды, содан кейін натрий лактаттың бауырда метаболизденуі керек екендігі белгілі болды ... -
Сүт қышқылы | 598-82-3
Өнімнің сипаттамасы Сүт қышқылы - бірнеше биохимиялық процестерде рөл атқаратын химиялық қосылыс. Сүт қышқылы деп те аталады, ол бірнеше биохимиялық процестерде рөл атқаратын химиялық қосылыс болып табылады. Жануарларда L-лактат пируваттан фермент арқылы үнемі өндіріледі. лактатдегидрогеназа (LDH) қалыпты метаболизм және жаттығу кезінде ашыту процесінде. Ол лактат өндіру жылдамдығы лактат шығару жылдамдығынан асып кетпейінше концентрацияда жоғарыламайды. -
L(+)-Татар қышқылы | 87-69-4
Өнімдер сипаттамасы L(+)-Татар қышқылы түссіз немесе мөлдір кристалдар немесе ақ, ұсақ түйіршікті, кристалды ұнтақ. Ол иіссіз, қышқыл дәмі бар, ауада тұрақты. L(+)-Татар қышқылы сусындарда және басқа тағамдарда қышқылдандырғыш ретінде кеңінен қолданылады. Өзінің оптикалық белсенділігімен L(+)-тартар қышқылы DL-амино-бутанолды шешу үшін химиялық еріткіш ретінде пайдаланылады, туберкулезге қарсы препараттың аралық өнімі. Және ол тартрат туындыларын синтездеу үшін хиральды пул ретінде пайдаланылады. С... -
Фумар қышқылы | 110-17-8
Өнімдер сипаттамасы Фумар қышқылы саңырауқұлақтардың көптеген түрлерінде және жаңа сиыр етінде болатын түссіз кристалл түрінде. Фумар қышқылы қанықпаған полиэфирлі шайырларды өндіруде қолданылуы мүмкін. Фумар қышқылы - улы емес болғандықтан ұзақ уақыт қолданылатын тағамдық қышқыл. Азық-түлік қоспасы ретінде фумар қышқылы біздің азық-түлікпен қамтамасыз етудегі маңызды тағамдық ингредиент болып табылады. Қытайдағы жетекші тағамдық қоспалар мен тағамдық ингредиенттер жеткізушісі ретінде біз сізге жоғары сапалы фумар қышқылын ұсына аламыз. Қолданылған... -
L-алма қышқылы | 97-67-6
Өнімдер сипаттамасы L-алма қышқылы көкөністер мен жемістерде, әсіресе алмаларда, банандарда, апельсиндерде, бұршақтарда, картопта және сәбізде кеңінен кездеседі. Біздің денемізде тек алма дегидрогеназасы болғандықтан, біз тек L-алма қышқылын толық пайдалана аламыз. Ал L-алма қышқылы біздің тағамдық қоспаларымыз бен тағамдық ингредиенттеріміздің маңызды өнімі болып табылады. (1) Тамақ өнеркәсібінде: оны сусындарды, ликерлерді, жеміс шырындарын өңдеу мен дайындауда және кәмпит пен джем өндіруде және т.б. қолдануға болады. Ол сондай-ақ әсер етеді ...
